El próximo lunes 25 de agosto cierra la convocatoria para inscribirse en el concurso Platillo saludable 2025 organizado por el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia Estatal.
Esta iniciativa que forma parte de la estrategia la SuperLiga de la salud, para fortalecer hábitos saludables y sostenibles en beneficio de las familias guanajuatenses.
Para concursar en el Platillo saludable, los participantes deberán registrar una receta original, nutritiva, saludable, económica, utilizando ingredientes propios de su municipio, que refleje la historia y tradición del Estado de Guanajuato.
José Alfonso Borja Pimentel, Director General del Sistema DIF Estatal, mencionó que el concurso Platillo saludable 2025 busca promover una alimentación correcta, rescatar la cultura alimentaria tradicional, fomentar la creatividad culinaria e incentivar el consumo de insumos regionales y accesibles.
la competencia tiene cinco categorías que incluyen la participación de espacios alimentarios del DIF Estatal, comunidad estudiantil, profesionales de la salud, niñas, niños, adolescentes, público en general y familias.
“Con el Platillo saludable queremos que las familias guanajuatenses redescubran lo valioso de nuestra gastronomía, que no solo es parte de nuestra identidad cultural, sino también un recurso fundamental para cuidar nuestra salud. La cocina puede ser un espacio de unión, aprendizaje y transformación”, señaló Borja Pimentel.
Septiembre será el mes cuando se llevará a cabo la fase regional, y la premiación de los ganadores tendrá lugar durante la conmemoración del día Mundial de la Alimentación en octubre, con estímulos económicos y reconocimientos.
En el concurso se reconocerá a los tres primeros lugares de cada categoría y subcategoría con: 1er. Lugar 8 mil pesos, 2do. Lugar 6 mil pesos, 3er. Lugar 4 mil pesos.
Las y los interesados en participar en el concurso pueden inscribirse a través de la página www.dif.guanajuato.gob.mx en la sección de Convocatorias, donde podrán subir su registro y material correspondiente.
